Wat zijn Aminozuren en wat doen ze precies?

Wat zijn Aminozuren en wat doen ze precies?

Al het aanwezige eiwit in het menselijk lichaam bestaat uit losse bouwstenen: aminozuren. Wanneer meerdere aminozuren met elkaar verbonden zijn ontstaan er proteïnen.
Ons lichaam bestaat voor 20 procent uit proteïnen. Zij zijn het fundament van alle interne processen. Vooral bij de stofwisseling hebben proteïnen vele functies: zo vormen zij samen de chemische gereedschappen van de cellen, de zogenoemde enzymen. Enzymen transporteren voedingsstoffen en slaan deze op. Ze reguleren de stofwisseling en alle groeiprocessen van organismen. Daarnaast beschermen ze het immuunsysteem tegen ziekte en gifstoffen. Collageen is de belangrijkste proteïne voor zoogdieren. Collageen is grotendeels verantwoordelijk voor de strakheid van de huid.

Bij de vertering van eiwithoudende voeding ontleedt het spijsverteringsapparaat de aangeleverde proteïnen in aminozuren. Deze komen via de darmwand in het bloed, worden in de lever weer tot eiwitten opgebouwd en komen via het bloed in alle delen van het lichaam. De stofwisseling functioneert alleen, wanneer ieder aminozuur in voldoende mate in het lichaam beschikbaar is. Alleen dan voelt men zich ook echt goed en in balans.
Actieve mensen zoals bvb. sporters hebben een verhoogde aminozuur behoefte omdat er in het lichaam continu sprake is van groei- en herstelprocessen tijdens intensieve trainingen of zware fysieke activiteiten.

Ook tijdens stress, ziekte en emotionele spanningen heeft het lichaam een grotere behoefte aan aminozuren.
 

Nieuw verse shakes!

Info